Cuisine de camping en bois : fabriquer sa malle de cuisine nomade
Cuisiner en camping, c'est souvent fouiller dans des sacs pour retrouver le sel, poser la poêle par terre et tout ranger à la lampe frontale. Une cuisine de camping en bois change tout : une caisse qui s'ouvre en vrai coin cuisine, avec plan de travail, réchaud et rangements, puis se referme pour le transport.
Malle à portes battantes, caisse à abattant ou meuble d'appoint à installer à côté du van : voici comment choisir le format et concevoir la vôtre.
Trois formats possibles
La malle à abattant (chuck box)
Une caisse dont la façade s'abaisse pour former le plan de travail, retenue par des chaînes ou des compas. L'intérieur est cloisonné en casiers. C'est le format le plus compact, idéal pour une voiture.
La malle à portes battantes
Les deux portes s'ouvrent comme une armoire et portent elles-mêmes des rangements (épices, couteaux, couverts). Le réchaud se pose au centre, sur une tablette. Plus grande, elle offre davantage de rangement.
Le meuble de cuisine nomade
Un ou deux caissons sur pieds, avec plan de travail, parfois un petit évier, que l'on installe à côté du van ou de la tente. Plus confortable, mais plus lourd et encombrant : il convient surtout aux séjours prolongés au même endroit.
Le choix du bois : penser au poids
Une cuisine de camping se porte, se charge et se décharge. Chaque kilo compte. On utilise donc presque toujours du contreplaqué, plus léger et plus stable que le bois massif à résistance égale.
• Contreplaqué de peuplier : léger et facile à travailler, bien adapté aux caissons.
• Contreplaqué de bouleau : plus lourd mais plus rigide et plus résistant aux chocs, utile pour l'abattant et le fond.
• Épaisseur : la plus fine qui reste rigide pour la pièce concernée. Les parois peuvent être plus fines que l'abattant, qui supporte le poids des casseroles.
Pour comparer les panneaux, lisez contreplaqué, MDF ou aggloméré : quel panneau choisir. Le MDF et l'aggloméré sont à éviter ici : lourds et sensibles à l'humidité.
Partir de ce que vous transportez
C'est la règle qui fait la différence entre une malle pratique et une caisse encombrante. Avant de dessiner, posez sur la table tout ce que la malle doit contenir :
• le réchaud et sa cartouche ou petite bouteille de gaz ;
• les casseroles et poêles, empilées ;
• la vaisselle (assiettes, bols, tasses) et les couverts ;
• les épices, huile, sel ;
• la planche à découper, le couteau, le torchon, le liquide vaisselle.
Mesurez chaque élément et dessinez les casiers autour. Le volume intérieur découle de cet inventaire, pas l'inverse.
Organiser l'intérieur
• Les objets lourds en bas (casseroles, réchaud) pour abaisser le centre de gravité.
• Les petits objets sur les portes : étagères à épices avec barre de retenue, porte-couteaux, poche à couverts en toile.
• Des barres ou élastiques pour que rien ne bouge pendant le trajet.
• Une surface de travail lisse et lavable : finition résistante à l'eau ou plaque stratifiée sur l'abattant.
La sécurité du réchaud
Un réchaud à gaz chauffe fortement le support et l'air autour de lui. Respectez toujours la notice de votre appareil :
• posez le réchaud sur une surface stable et résistante à la chaleur, jamais directement sur un contreplaqué nu ;
• laissez de l'espace libre au-dessus et autour de la flamme : pas d'étagère ni de porte juste au-dessus ;
• rangez la cartouche de gaz déconnectée, dans un endroit ventilé ;
• cuisinez toujours en extérieur, jamais dans une tente ou un véhicule fermé.
Quincaillerie et finition
• Charnières solides (charnière piano pour un abattant), de préférence inox.
• Compas ou chaînes pour retenir l'abattant à l'horizontale.
• Fermetures à levier qui maintiennent la malle fermée pendant le transport.
• Poignées latérales robustes, vissées dans des renforts.
• Petits pieds ou patins pour isoler le fond de l'humidité du sol.
• Finition : huile ou vernis adaptés à l'extérieur, sur toutes les faces.
Et dans un van ?
Une malle amovible a un avantage : elle ne fait pas partie du véhicule. Un point de cuisson fixé dans un fourgon peut en revanche changer son statut au regard de l'homologation. Si vous aménagez un van, lisez nos articles sur le lit peigne et la banquette lit.
En résumé
Choisissez le format selon votre usage (malle compacte pour la voiture, meuble nomade pour les longs séjours), construisez en contreplaqué léger, dessinez l'intérieur à partir de ce que vous transportez, et protégez toujours le bois de la flamme du réchaud.
